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| “馒头在口腔中的变化”实验的改进 | |
| 引用本文： | 陈琼玲.“馒头在口腔中的变化”实验的改进[J].中学生物教学,2021(3):74-75. |
| 作者姓名： | 陈琼玲 |
| 作者单位： | 福建省厦门市海沧实验中学 |
| 基金项目： | 福建省教育科学“十三五”规划2020年度常规课题“基于科学探究能力养成的初中科学实验改进研究”(课题编号:FJJKXB20-728)阶段性研究成果。 |
| 摘 要： | 1材料用具的选择笔者经过尝试发现:新鲜馒头黏性大,不容易切成馒头碎屑,另外也容易粘在试管壁上,在浸泡一段时间后容易变成糊状,使得用馒头块和馒头碎屑所做对比实验的结果差别不大;手指饼干不容易切块,容易碎掉,在水中也极易变成糊状;挂面被完全溶解所用的时间较长。 |
| 关 键 词： | 馒头 挂面 饼干 对比实验 糊状 |
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