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食品安全之植物性食物中的天然有害物质
引用本文:
陈志成.食品安全之植物性食物中的天然有害物质[J].大众科技,2009(7):107-108.
作者姓名:
陈志成
作者单位:
广西壮族自治区农垦局科技产业处,广西,南宁,530022
摘 要:
介绍了植物性食物中天然有害物质的种类,常见的含有天然有害物质的几种食物、可能引起的中毒症状以及相应的预防措施。
关 键 词:
食品安全
植物性食物
天然有害物质
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