木耳菜的营养价值及无公害栽培技术 |
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引用本文: | 朱奇云.木耳菜的营养价值及无公害栽培技术[J].大观周刊,2012(49):162-162. |
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作者姓名: | 朱奇云 |
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作者单位: | 杭州萧山舒兰农业有限公司,杭州萧山311228 |
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摘 要: | 木耳菜原产于印度,是一种营养价值很高的蔬菜。以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分。无论炒食还是做汤,均清香爽滑可口,深受民众喜爱。木耳菜属落葵科一年生缠绕性草本植物,其叶片肥厚,富有弹性,口感好,滑溜味美,叶子近似圆形,酷似木耳,所以俗称木耳菜。
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关 键 词: | 营养价值 无公害栽培技术 木耳菜 食用部分 草本植物 一年生 蔬菜 嫩梢 |
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