| 北京市居民饮食及营养状况调查分析报告 |
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| 引用本文： | 刘浩宇.北京市居民饮食及营养状况调查分析报告[J].北京城市学院学报,2010(2):47-52. |
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| 作者姓名： | 刘浩宇 |
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| 作者单位： | 北京城市学院,北京,100094 |
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| 摘 要： | 目的:调查北京市居民的饮食行为、营养状况,为相关科学研究和政府政策提供依据.方法采取随机访问的方法进行问卷调查,共收回有效问卷845份,用SPSS13.0进行数据分析.结果:每天吃早餐的人占76.3%,经常吃粗粮的人占83.7%,每天摄入水果或3种以上蔬菜的人占94.3%,经常摄入牛奶或豆制品的占93.1%,营养知识知晓率为46.3%,希望建立社区健康管理机构的人占75.1%,68.3%的人需要专业的公共营养师.结论:北京市居民有较好饮食习惯,但在营养知识方面需要相关部门进一步指导,加快社区健康管理机构的建设,完善营养促进制度.
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| 关 键 词： | 营养现状 问卷调查 食物结构 |
Investigation and Report on the Nutrition Status of Beijing Residents |
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