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| 张家口市100份酱油、醋的市场抽样调查及分析 | |
| 引用本文： | 李晓东,王雷.张家口市100份酱油、醋的市场抽样调查及分析[J].河北北方学院学报(医学版),1997(1). |
| 作者姓名： | 李晓东 王雷 |
| 作者单位： | 张家口市卫生防疫站 (李晓东)，张家口市卫生防疫站(王雷) |
| 摘 要： | 为了解我市调味品(酱油、醋)的市场批发、销售的卫生质量,控制假冒伪劣酱油、醋在我市的销售。我们于九四年底对本市调味品销售市场及生产厂家出厂酱油、醋进行抽样检验,现将结果报告如下: 1 样品采集 样品采用市区所辖桥东、桥西区的国营、集体、个体调味品的加工厂或市场批发销售的 |
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