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药用蔬菜上餐桌,应对号入座
引用本文:
乔正.药用蔬菜上餐桌,应对号入座[J].健身科学,2014(2):24-24.
作者姓名:
乔正
摘 要:
常逛菜市场的人经常会发现一些新鲜药用蔬菜的身影。板蓝根、薄荷、藿香、金银花等一些原本摆在中药铺里的中药材经过专门培植,其新鲜的嫩茎、嫩叶、花、根等也走上了餐桌。但药用蔬菜并不宜常上餐桌,食用。药用蔬菜”需要考虑其安全性,必须要“对号入座。
关 键 词:
蔬菜
药用
餐桌
中药材
菜市场
板蓝根
金银花
安全性
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