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食品分析课程实验教学的改革与创新研究
作者单位:
;1.广东海洋大学食品科技学院
摘 要:
通过调整课程内容,采用灵活多样的教学方法,以及不断更新教材和教学参考资料,在教学理念上,变教师主导为学生主体的改革和创新,以提高学生的综合素质与创新能力。借助媒体手段,为学生创造思考的学习情境,制造有趣的学习氛围,激发学生学习的热情和兴趣,从而提高食品分析课程的实验教学质量。
关 键 词:
食品分析课程
实验教学
改革与创新
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