微生物发酵柑桔渣提高粗蛋白含量的菌种筛选 |
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引用本文: | 潘润淑.微生物发酵柑桔渣提高粗蛋白含量的菌种筛选[J].河南职业技术师范学院学报,2001,29(3):32-34. |
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作者姓名: | 潘润淑 |
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摘 要: | 对用微生物发酵法提高柑桔渣中粗蛋白含量的菌种进行了筛选。结果表明:三种菌种混合发酵优于单一菌种,以白地霉、假丝酵母和康宁木霉按1:1:1比例为最佳,发酵后产物的粗蛋白含量可由5.3%提高到11.2%。
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关 键 词: | 菌种筛选 柑桔渣 粗蛋白 微生物发酵法 蛋白饲料 含量测定 |
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