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| 浅谈食用菌的价值及食用菌食品的开发 | |
| 引用本文： | 康丽敏.浅谈食用菌的价值及食用菌食品的开发[J].中国科技信息,2010(22). |
| 作者姓名： | 康丽敏 |
| 作者单位： | 包头轻工职业技术学院,014030 |
| 摘 要： | 因食用菌的价值很高,且产量丰富,所以食用茵食品的开发前景广阔.本文综述了食用菌的一些经济价值及食用菌食品的开发现状与发展策略. |
| 关 键 词： | 食用菌 食用价值 药用价值 开发前景 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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