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中温曲中,后期楼上的培养管理
作者姓名:
余有贵 汤向阳
摘 要:
对中,后期在二楼培养的中温曲,采取控制合理的间距,加强保温,定期排潮和增加翻曲次数的综合管理措施,降低了曲心的窝水率,杂色率,异心率和酸度,提高了曲子的质量,为楼上培养管理找到了成功的经验。
关 键 词:
中温曲 楼上培养 培养管理 培曲工艺
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