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| 以新理念迎接21世纪饭店业的机遇与挑战 | |
| 作者姓名： | 刘凯君 |
| 摘 要： | 中国的饭店业在短短的二十年中从零起步，高速发展，在发展的颠峰时期又经历了全球经济的震荡和中国经济格局嬗变的严峻考验。面对新世纪的来临，我们饭店业将面临哪些问题和挑战? |
| 关 键 词： | 饭店业 中国 个性化需求 自主经营 市场竞争力 经营策略 |
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