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| 好吃的大禾米糍 | |
| 引用本文： | 钟雯芳.好吃的大禾米糍[J].小学生导刊(中年级),2011(Z2). |
| 作者姓名： | 钟雯芳 |
| 作者单位： | 湖南省汝城县城关镇完全小学四年级; |
| 摘 要： | 我的家乡在汝城热水,那里有很多小吃:红薯干、杨梅干、油糍、糯糍……我最喜欢的是大禾米糍。大禾米糍以我们本地产的糯性大禾米为原料,用一种叫黄荆柴的小灌木烧灰,淋水,制成碱水,再用碱水浸泡米。春节前的一两个月,家家户户都会上山砍黄荆柴,把黄荆柴晒干,再在山上挖一个 |
| 关 键 词： | 黄荆 汝城 水浸泡 小灌木 家乡 杨梅 红薯干 碱水 原料 糯性 |
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