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分类号
杂志ISSN号
威士忌
作者姓名:
姜永烛(选译)
摘 要:
whisky这个词一般用来指那些在苏格兰、加拿大和日本蒸馏而成的威士忌,而拼法为whiskey的则用来指那些在爱尔兰和美国蒸馏而成的威士忌。国际法规定,只有在苏格兰生产的威士忌才能使用“苏格兰威士忌”这样的称谓,对诸如鱼子酱等其他食物也有类似的规定。而那些采用苏格兰式酿造方法,但是在其他国家生产的威士忌必须使用不同的名称。同样的命名规则还适用于“爱尔兰威士忌”、
关 键 词:
苏格兰威士忌
酿造方法
命名规则
爱尔兰
加拿大
鱼子酱
蒸馏
生产
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