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| 威士忌 | |
| 作者姓名： | 姜永烛（选译） |
| 摘 要： | whisky这个词一般用来指那些在苏格兰、加拿大和日本蒸馏而成的威士忌，而拼法为whiskey的则用来指那些在爱尔兰和美国蒸馏而成的威士忌。国际法规定，只有在苏格兰生产的威士忌才能使用“苏格兰威士忌”这样的称谓，对诸如鱼子酱等其他食物也有类似的规定。而那些采用苏格兰式酿造方法，但是在其他国家生产的威士忌必须使用不同的名称。同样的命名规则还适用于“爱尔兰威士忌”、 |
| 关 键 词： | 苏格兰威士忌 酿造方法 命名规则 爱尔兰 加拿大 鱼子酱 蒸馏 生产 |
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