基于“生产性创业”高职技术技能型人才培养实践

创业教育是培养高素质技术技能型人才的重要组成部分。多项目、全时段、全员参与的“教学、生产、经营”一体化的“生产性创业”，是新时期高职人才培养的一种新模式。基于“生产性创业”要求，无锡商业职业技术学院采取烹饪工艺与营养专业在创业教育实践中，依托创业实训基地设置中餐、西餐、中西面点三个门店，通过组建创业团队、撰写创业计划书、运营实战、项目总结等环节，有效提升学生的创业能力，为提高大学生综合素质与就业创业能力提供了借鉴。