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餐厅服务实践教学环节运用项目教学法探析
作者姓名:杨凤真
作者单位:桂林商贸旅游技工学校
摘    要:阐释项目教学法的含义,介绍项目教学法的实施步骤,探析项目教学法在餐厅服务实践教学环节中的运用。

关 键 词:餐厅服务  实践教学环节运用  项目教学法
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