节气与吃食 |
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引用本文: | 魏世平.节气与吃食[J].阅读,2023(Z7):82-86. |
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作者姓名: | 魏世平 |
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摘 要: | <正>我国传统节日的饮食浓缩了先人健康养生的精髓。古人根据时令季节的变化,地域物产的不同,顺天时,应地利,形成了各具特色的节日食俗。立春吃春饼立春是新年中的第一个节气。“立”有开始之意,立春揭开了春天的序幕,是万物复苏的春季的开始。此刻“嫩于金色软于丝”的垂柳芽苞,泥土中跃跃欲试的小草,都在等待着“春风吹又生”后的萌发吐芽与勃勃生机;而“律回岁晚冰霜少,春到人间草木知”则形象地反映出立春时节的自然特色。
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