PEF结合酶法提取方格星虫粗多糖工艺研究综述

本文对近年来多糖提取技术应用研究进行了综述,了解酸提法、碱提法、水提法、酶提法作用原理,选择PEF结合酶法提取方格星虫多糖并探究最佳提取工艺条件,展望了多糖提取工艺发展方向。