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| 木质素可防治癌症 | |
| 引用本文： | 寿南山.木质素可防治癌症[J].健身科学,2004(4). |
| 作者姓名： | 寿南山 |
| 摘 要： | 1981年5月,日本九州大学村上浩纪副教授在。《健康世界杂志》上发表了木质素可防治癌症的论文。木质素本是木材、蔬菜等植物中的粗纤维物质,有连接细胞的作用。蔬菜中,以萝卜、胡萝卜、牛蒡等根类蔬菜的含量为多。另外,如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条,放置1-2天后,其中的木质素会增加3倍左右。这时,如果有蛋氨酸这种氨基酸的话,则可增加10倍左右。这是因为根类蔬菜被切细后,造成局部损伤,为了防止被微生物再次损伤,这些蔬菜便产生 |
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