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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
攸县餐饮资源开发与应用
作者姓名:
文艳明
作者单位:
湖南省商业技术学院
摘 要:
在长沙、株洲、广州、深圳等地我们经常可以看到大大小小的攸县餐馆、攸县人家、攸县米粉店。我们也能经常听到人们谈论的和湘菜餐馆菜谱上的莱肴有攸县香干、攸县豆腐、攸县晒肉、攸洲血卤麻鸭、红薯粉煮土鸡等,特别是攸县香干已成为国家地理标志商标,2010年上海世博会、广州亚运会的特供湘莱。
关 键 词:
攸县
资源开发
2010年上海世博会
广州亚运会
应用
餐饮
地理标志
餐馆
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