“福喜事件”和“卧底采访”的限度

<正>美资上海福喜食品公司涉嫌严重违法生产经营被曝光,显示了新闻记者暗访的力量。上海三位电视记者从5月起,"潜伏生产线进行了两个多月的卧底调查",以暗中摄录的图像和说话,披露了这家麦当劳、肯德基等洋快餐连锁店的肉类供货商使用过期、变质、次品原料,偷换保质期标签,编制阴阳账本等不法行径,政府当局迅即采取措施,予以查处,同时也引发了如何监管"公共厨房"、保障"舌尖"安全等深层次讨论。