漫话黟县香榧

黄山,古称黟山,著名的黟县香榧主产区就在黄山南麓的黟县泗溪乡。香榧是我国传统特产,也是世界上稀有的珍贵干果。早在2000多年前的古书《尔雅》中就有了,香榧的记载。香榧,古代称“彼”,唐以后又称之为“柀”名曰文木,斐然彰彩,故曰榧,其名沿用至今。因榧仁熟食,其味香美,人们又在“榧”前冠以“香”字,誉称香榧。