L-岩藻糖的研究进展

L-岩藻糖是一种寡糖,同时也是人体八种必需糖之一。作为一种重要的基础糖,L-岩藻糖在多个领域发挥着重要作用。L-岩藻糖生产方式单一,且成本较高。而L-岩藻糖在医药、食品、化妆品方面的应用也越来越受欢迎。近些年来不少国内外学者对L-岩藻糖的生产方式及应用方面进行了探索,文章对国内外近些年来L-岩藻糖的生产制备方式及应用领域进行了综述。