简单又好喝的汤

1.韩式牛肉豆腐汤1)准备主要原料:A)小半斤牛肉,切薄片,用生抽酱油腌上。也可用涮火锅的牛肉片或牛肉末。B)嫩豆腐一盒,切成大块。C)一把裙带菜(又称“海带芽”),不需要提前泡发。没有裙带菜,也可用发好的海带切成小片。2)做法:锅加热,倒入香油,待油温热时,倒入牛肉片,翻炒变色。加三杯水和两大匙料酒,盖上锅盖,烧开。用勺子撇去浮沫。放入豆腐和一把干的裙带菜,加少许盐、胡椒粉和糖,盖上盖子,烧开后,转中小火,煮5分钟,关火。盛出的时候,撒上点炒好的芝麻(没有的话,也可省略)。注:1)裙带菜或者海带等海藻类食品与肉一起搭配,肉类会更容易…