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| 壳聚糖固定化Asl.398中性蛋白酶稳定性的研究 | |
| 引用本文： | 万洪善. 壳聚糖固定化Asl.398中性蛋白酶稳定性的研究[J]. 连云港师范高等专科学校学报, 2002, 0(2): 83-85 |
| 作者姓名： | 万洪善 |
| 作者单位： | 万洪善（连云港职业技术学院,化工系,江苏,连云港,222006） |
| 摘 要： | 研究了以中空球形壳聚糖固定Asl.398中性蛋白酶的方法，分析了戊二醛浓度，给酶量对固定化的影响，并对固定化酶的性质进行了讨论，实验结果显示，戊二醛质量浓度为4%，每克载体给酶量25mg时，酶活力回收为65.4%，固定化酶的热稳定性,pH稳定性及乙醇的稳定性均高于游离酶。 |
| 关 键 词： | 稳定性 球形壳聚糖 戊二醛 固定化 Asl.398中性蛋白酶 |
| 文章编号： | 1009-7740(2002)02-0024-03 |
| 修稿时间： | 2001-11-16 |
Study on the Stability of Chitosan-Immobilized As1.398 Neutral Proteinase |
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