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| 成才视野下中职烹饪专业化学教学现状与对策研究 | |
| 引用本文： | 欧时昌.成才视野下中职烹饪专业化学教学现状与对策研究[J].成才之路,2014(7):62-63. |
| 作者姓名： | 欧时昌 |
| 作者单位： | 广西梧州市第二职业中等专业学校 |
| 摘 要： | 通过对中职烹饪专业化学教学现状的分析,论述了如何在教育改革的大潮中整合教材、转变观念、适应学生、激励学生、评价学生、体现特色,从而提高中职烹饪专业化学教学质量,使职校学生的思维方式得到锻炼、科学素养得到提高、发展能力得到增强。 |
| 关 键 词： | 中职烹饪专业 化学教学 应用型人才 现状 对策 |
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