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| 真正让学生经历有意义的科学探索过程 | |
| 作者姓名： | 孔令强 张开山 |
| 作者单位： | 山东省肥城市教委教研室 271600(孔令强)，山东省泰安市基础教育研究室 271000(张开山) |
| 摘 要： | 《食物的营养》一课的教材编排结构是首先通过提出问题讲解食物的营养成分和作用,然后讲述食物中三种营养成分的检验方法,最后通过讨论对学生进行营养卫生教育。其教学重点是蛋白质、脂肪和淀粉三种营养物质检验方法的探索和应用。我们设计此课的教学思路是;打破教材的编排顺序,减少教师的“指挥”,尽可能地让学生自 |
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