在闻香识茶中提升中职茶艺专业的品质 |
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引用本文: | 朱红一.在闻香识茶中提升中职茶艺专业的品质[J].考试周刊,2010(30):50-52. |
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作者姓名: | 朱红一 |
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作者单位: | 浙江省开化县职业教育中心,浙江,开化,324300 |
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摘 要: | 针对目前中职茶艺专业的教学中普遍存在的培养目标低、专业学习过于侧重机械式的茶艺表演的两大误区,本文提出在中职茶艺专业的教学中,教师必须提高学生泡茶、服务、营销、品饮茶方面的技能,同时将"廉、美、和、敬"的茶德精神贯穿于整个学习过程之中,将茶礼转化学生自身的行为规范,多方面提升学生的文化素养;通过举办和参加各种以茶为主题的形式活动,展示地方特色茶文化,提高茶艺的品味,以茶施教,闻香识茶,将中职的茶艺回归于自然。
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关 键 词: | 中职茶艺专业 误区 专业品质 |
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