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脱水蔬菜生产的小型成套设备与工艺研究

作者姓名：	范丰仙姜若愚

作者单位：	昆明大学计算中心(范丰仙)，昆明大学物理系(姜若愚)

摘要：	本文介绍了脱水蔬菜生产的热风干制工艺流程及小型成套设备,研究了设备的设计与选型问题。
关键词：	脱水蔬菜热风干制设计选型
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