“好看”的,才“好吃”

一位在中餐馆厨房干了许多年的大师傅说：掌熟食案．刀工利落．切得漂亮还不够．还需排列得好．上碟时整整齐齐．有棱有角．旁边加点小花饰。卖相好。看着顺眼还在其次．更重要的是．吃起来味道特别好。