| 酵母中麦角固醇含量测定的研究 |
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| 引用本文： | 宋文霞,于雪云,关凤梅,郭利美,王瑞明.酵母中麦角固醇含量测定的研究[J].山东商业职业技术学院学报,2005,5(4):86-88. |
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| 作者姓名： | 宋文霞 于雪云 关凤梅 郭利美 王瑞明 |
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| 作者单位： | 山东轻工业学院,山东,济南,250100 |
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| 摘 要： | 对测定酵母菌株中麦角固醇的“皂化-萃取-紫外检测”法进行了探讨，通过反复实验确定了最佳的皂化及测定条件：300g／L的KOH溶液，40%（V／V）的乙醇水溶液，麦角固醇在282nm处有最大紫外吸收值。
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| 关 键 词： | 麦角固醇 酵母 提取 皂化 |
| 文章编号： | 1671-4385（2005）04-0086-03 |
| 收稿时间： | 2005-04-01 |
| 修稿时间： | 2005年4月1日 |
Studies on Determination of Ergosterol in Yeast Cells |
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| SONG Wen-xia,YU Xue-yun,GUAN Feng-mei,GUO Li-mei,WANG Rui-ming.Studies on Determination of Ergosterol in Yeast Cells[J].Journal of Shandong Institute of Commerce and Technology,2005,5(4):86-88. |
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| Authors: | SONG Wen-xia YU Xue-yun GUAN Feng-mei GUO Li-mei WANG Rui-ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ergosterol yeast extract saponification |
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