饭桌下的日本风俗

坐在大大小小的日本餐桌前，不仅能品尝到各种好吃的和难吃的料理，更能品味到这个岛国饮食文化中所蕴涵的异邦风俗。在日本，记者想蹭到一顿饭很难，不过去饭馆采访例外。因为要拍一些料理的照片，而且要向读者介绍料理的味道，所以店主愿意拿出最得意的饭菜做广告。一次，和同事去一家饭馆采访，那家饭馆的招牌菜是生牡蛎。去之前同事告诉我：“生牡蛎贵得很，估计这回能享用一番了。不过，即使想吃得不得了，店老板请我们吃的时候还是要假装推辞一下。”到了那家饭馆，店主端出一大盘牡蛎，盘子大得让人眼晕。然后又上了两大碗拉面，为了摄影效果，同事还要了一杯生啤酒。一切就绪，我和同事彼此会意地看了一眼，开始给牡蛎们拍照。闪光灯下的牡蛎衬着冰块，晶莹剔透；拉面散发出的香气好像也渗透着店主的热情。拍完照，店主果然向我们发出邀请：“为了文章写得更好，请两位品尝一下吧。”我俩也像事先说好的那样，虽然想吃但还是又摇头又道谢，搞得十分礼貌。随后，店主端上一个巴掌大的小盘，上面摆着两个孤独的牡蛎，平静地换走了那个看得我们眼晕的大盘子，接着又拿来两个巴掌大的空碗，意思是让我们两个人分吃一碗拉面。当我们自己掏钱吃喝的时候，同事们都十分开心。新员工因为工资低，中午通常...