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| 以实践教学改革为突破,建设《食品工艺学》精品课程 | |
| 引用本文： | 陈国刚,童军茂,江英.以实践教学改革为突破,建设《食品工艺学》精品课程[J].世界华商经济年鉴·科学教育家,2008(9). |
| 作者姓名： | 陈国刚 童军茂 江英 |
| 作者单位： | 石河子大学食品学院,新疆石河子,832000 |
| 基金项目： | 石河子大学"263"青年骨干教师计划专项 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 实践教学 食品工艺学 精品课程 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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