|
|||||
|
|
| 饮食营养健脑略谈 | |
| 作者姓名： | 郭兆强 |
| 作者单位： | 华南理工大学 |
| 摘 要： | 1.人体的司令部大脑是人体的司令部,是机体中枢神经系统的主要部分,能调节人体内各种性能活动,担负着接受信息,发布信念的任务,指挥全身各个部位活动,是机能最复杂,活力最旺盛的器官。大脑内有200亿神经元(细胞),各种神经元之间存在着间隙,其间隙约为0.00002毫米,它们互不相通,彼此之间依靠“神经递质”和“信息物质”传导联络。它是身体的一部分,于身体有益的营养,对脑也是有益的,但由于脑是身体最重要部分,是人得以生存和从事各种活动的中枢,因而,它对某些营养素又有着特殊的需要。如若缺乏将会给脑组织的发展或脑机能的发挥带来极其不良的影响。脑的发育与其他器官的发育一样,也是分为三期:第一期是细胞分裂期;第二期是细胞增殖期;第三期是细胞肥大期。身体的其它细胞能反复不断地进行细胞增殖,变旧为新,正 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |