分子伴侣研究的进展

过去的教科书认为,蛋白质的生物合成是一级结构决定三维结构的自装配过程,这个过程既不需要外界能量的输入,也不需要外来空间信息的指导。近年来发现,从原核生物到真核生物,广泛存在着对蛋白质折叠、装配、转运以及维持蛋白质空间构象的稳定,防止蛋白质错误折叠起着重要作用的一类被称为“分子伴侣”（chaperonine）的蛋白质。