美英法：校园午餐背后的政府角色

校园午餐在美英法等发达国家，学校提供午餐都已有了至少半个世纪的历史，尽管三国具体情况有不同，但其政府均以积极的促进和监管措施来干预校园午餐的供应：制定详尽的营养计划，立法保证食品来源安全，多方合作保证招标透明，尽力降低用餐费用……看似简单的校园午餐，关系的却是民族下一代的健康、国家发展的未来。这也许是三国政府在校园午餐问题上态度积极的重要背景。