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| 从“鲤鱼焙面”的英译试谈我国传统名菜英译应慎之点 | |
| 引用本文： | 马利萍.从“鲤鱼焙面”的英译试谈我国传统名菜英译应慎之点[J].现代企业教育,2010(20):132-133. |
| 作者姓名： | 马利萍 |
| 作者单位： | 黄河水利职业技术学院,河南,开封,475001 |
| 摘 要： | 中国传统名菜种类繁多，特色各异。译好这些中国名菜并非易事。笔者从实践中探讨了中菜英译中应注意的要点。 |
| 关 键 词： | 传统名菜 语言素养 文化底蕴 |
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