|
|||||
|
|
| 吃醃菜也会中毒吗? | |
| 引用本文： | 一流.吃醃菜也会中毒吗?[J].科学大众,1963(12). |
| 作者姓名： | 一流 |
| 摘 要： | 腌菜是用食盐来抑制细菌的生长,使蔬菜可以贮藏较长的时间。同时,腌菜味道鲜美,一般人都很爱吃。但是,有的时候,吃了腌菜也会发生食物中毒。有人认为吃腌菜发生食物中毒多半是由嗜盐菌引起的。嗜盐菌存在于海水里,海产品常带有这种细菌。在腌菜的时候,如果蔬菜被带有嗜盐菌的海产品 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |