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《腐乳的制作》教学案例
引用本文:
徐红云.《腐乳的制作》教学案例[J].考试周刊,2010(55):255-255,64.
作者姓名:
徐红云
作者单位:
江苏省涟水县第一中学,江苏涟水223400
摘 要:
教学目标: (一)知识目标:理解腐乳制作的原理。 (二)能力目标:1.根据设计腐乳的制作过程,通过课件体验制作腐乳的实践操作。
关 键 词:
制作过程
教学案例
教学目标
知识目标
能力目标
实践操作
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