番茄果汁DIY

番茄红素是胡萝卜素中的一种,也是番茄中所含有的红色色素。最近,人们了解到番茄红素比胡萝卜素具有更为强大的抗氧化作用,番茄红素可以防止活性氧造成的细胞受损和动脉硬化,能够起到抗癌效果。由于番茄红素在成熟的水果中含量非常丰富,所以请选用熟透的果蔬吧。