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| 漫话鸡蛋 | |
| 引用本文： | 解洪伟,郝东.漫话鸡蛋[J].化学教学,2003(8). |
| 作者姓名： | 解洪伟 郝东 |
| 作者单位： | 昌黎师范学校,河北 昌黎 066000 昌黎师范学校,河北 昌黎 066000 |
| 摘 要： | 大自然的杰作一鸡蛋富含人体需要的多种营养.本文对鸡蛋的结构、化学成分、理化性质及鸡蛋的综合利用作了简要介绍. |
| 关 键 词： | 鸡蛋 结构 化学成分 理化性质 综合利用 |
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