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分类号
杂志ISSN号
让部分中国粮食先强化起来
作者姓名:
谢博识
摘 要:
你可能已经长期处于亚健康状态,却不知不觉,这就是缺乏微量营养素(包括微量元素和维生素)的危害。拜无数营养品的宣传所赐,人们已经对它们的重要性有所了解。但是,靠吃补品、药品,或者在食物中添加微量营养素,这些方法都昂贵且不方便。而"生物强化"工程要从作物品种出发,发动又一场国民膳食健康的革命。
关 键 词:
微量营养素
膳食结构
生物强化
亚健康状态
β-胡萝卜素
营养调查
人工添加
营养状况
饮食结构
矿
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