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| 任务驱动教学法在烹饪实习教学中的运用 | |
| 引用本文： | 商光明.任务驱动教学法在烹饪实习教学中的运用[J].快乐阅读,2011(6):3-4. |
| 作者姓名： | 商光明 |
| 作者单位： | 东营市技师学院; |
| 摘 要： | 当前职业教育课程教学改革已全面展开,"任务驱动"是新课程所倡导的一种新的学习方式。本文结合烹饪专业特点,探讨任务驱动教学法在烹饪专业实习教学中的运用,并总结运用过程中应注意的问题。 |
| 关 键 词： | 任务驱动 合作学习 评价 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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