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| 基于理化指标的葡萄酒质量分析 | |
| 引用本文： | 侯宇,沈程程.基于理化指标的葡萄酒质量分析[J].内蒙古科技与经济,2013(20):24-25. |
| 作者姓名： | 侯宇 沈程程 |
| 作者单位： | 长江师范学院数学与计算机学院,重庆涪陵408100 |
| 摘 要： | 基于酿酒葡萄及葡萄酒的理化指标,对葡萄酒的质量进行综合评价,分析影响葡萄酒质量的主要因素. |
| 关 键 词： | 葡萄酒质量 理化指标 主成分分析 相关性 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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