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南粤高校伙食改革之我见
作者姓名:郭兆强
作者单位:华南理工大学
摘    要:1.伙食改革喜结硕果由于广东高校伙食十多年来坚持改革,向社会要效益,以对外创收补对内服务,以外养内,特别是暗贴改为明补以来,形成了自我积累,自我改造,自我完善,自我发展的势头。各院校均收到了效益,有了积累,经济搞活了,饭堂搞活了,各校把多年来所积蓄下来的资金投放建设食堂,食堂不断的得到改造更新,增添设备,使各校膳堂焕然一新,厨房不锈钢化,向现代化进军,特别是近1—2年内各院校厨房设备变化比较大,旧貌变新颜,各院校自筹资更新设备形势喜人,如华南理工大学投入300多万元;中山大学投入100多万元;华南师范大学投入400多万元,暨南大学投入200多万元,深圳大学投入400多万元,华南农业大学投入80多万元,汕头大学投入80多万元,广州师范学院投入200多万元,广州中医学院投入29万元,广州大学投

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