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浅析气相色谱技术在食品安全检测中的应用
引用本文:
范怡君.浅析气相色谱技术在食品安全检测中的应用[J].今日科苑,2010(12):26-26.
作者姓名:
范怡君
作者单位:
常熟市产品质量监督检验所,江苏常熟
摘 要:
在食品安全检测方法中,气相色谱技术是十分重要的检测技术之一。它具有操作快速、简便、准确及分离效果好等优点,因此本文为反式脂肪酸的研究提供了一种切实可行的分析方法。
关 键 词:
食品检测
气相色谱技术
反式脂肪酸
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