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| 夏令吃喝中的健康奥妙 | |
| 作者姓名： | 兰政文 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 茄子不宜生吃时下,一些说法赋予了茄子不少光环,如生吃茄子可降低血压、血脂与血糖,还能抑制癌细胞生长以及瘦身美容等,其实不过是一些没有明确科学依据的传言而已.就说瘦身吧,人们在烹调时发现茄子能吸油,就误以为也能吸取人体内的"油"而发挥减肥作用;但事实是茄子虽能吸油,但只限于高温时. |
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