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最强养生食物——紫薯
引用本文:
翌晨.最强养生食物——紫薯[J].健身科学,2013(5):23-23.
作者姓名:
翌晨
摘 要:
近几年,有着漂亮颜色,清新口感和丰富营养的紫薯越来越受到人们的欢迎,尤其是老年人。因为紫薯中所含的能抗氧化、增强免疫力的花青素,以及优质纤维素都是对人体有益的营养元素,这让它成为了现代人养生食物中的佳品。紫薯的营养价值紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有丰富的花青素,含有丰富花青素是紫薯与红薯的最大区别。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为"继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第七大必需营养素"。花青素还具有强抗氧化作用,能增强人体免疫力。
关 键 词:
花青素
养生
营养元素
营养价值
纤维素
抗氧化作用
多种疾病
人体免疫
营养成分
碳水化合物
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