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| 创意养生家常菜——土豆篇 | |
| 引用本文： | 夏言.创意养生家常菜——土豆篇[J].健身科学,2013(4):28-28. |
| 作者姓名： | 夏言 |
| 摘 要： | 很多人都以为土豆淀粉含量多,没多大营养,吃多了还容易发胖。其实,土豆是一种低热量、低脂肪的食品,每1000克土豆的热量仅为同量大米或面粉的20%左右,所含脂肪是大米或面粉的7%左右。此外,土豆中所含的蛋白质比大豆还好,是最接近动物蛋白的一种植物蛋白。最近的研究还证明,常吃土豆 |
| 关 键 词： | 土豆泥 养生 蛋白质 淀粉含量 创意 植物蛋白 沙拉酱 动物蛋白 面粉 低热量 |
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