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| 生炒蝴蝶丝 | |
| 引用本文： | 冯慧敏.生炒蝴蝶丝[J].作文成功之路(高中版),1997(Z2). |
| 作者姓名： | 冯慧敏 |
| 作者单位： | 江苏东台市梁垛中学 |
| 摘 要： | 以鳝鱼为主料制成的菜肴很多,上海老城隍庙的脆鳝,四川风味的烧马鞍桥(于烧鳝段),江南无锡的响油鳝糊等,可谓各具特色,“味道好极了”。然而,苏北梁垛古镇的“生炒蝴蝶丝”色、香、味、形尤佳,南北风味兼而有之,乃鳝鱼菜谱中的“全能冠军”。 |
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