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| 日本探讨游泳选手的营养问题 | |
| 引用本文： | 卞.日本探讨游泳选手的营养问题[J].体育科研,1987(11). |
| 作者姓名： | 卞 |
| 摘 要： | 日本明治学院教授、女子营养大学讲师高桥贤一撰文评论亚运会游泳选手的问题,呼吁日本选手亟须加强营养。高桥贤一认为:中国和南朝鲜选手的体质之所以比日本选手强,与饮食有一定关系。他说,中国和南朝鲜选手把鱼头、鱼尾和动物內脏、蔬菜的根部、叶子等都想法加工烹调,尽量食用,而日本选手吃鱼时只吃 |
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